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BISTROT D'ANTOINE

Adresse :
27 rue de la Préfecture 

à Nice.

Réservation : 04.93.85.29.57.

Comme son nom l'indique.  

Il y a des gens qui se fichent totalement de la déco d'un restaurant, pourvu qu'on y mange bien et qu'on ressorte de là rassasié. Ce n'est pas mon cas. Que voulez-vous : j'aime ça, les petites attentions. Que le chef lève le nez de ses casseroles pour me saluer avec un grand sourire lorsque je rentre dans son établissement. Que l'on me serve une coupelle d'olives du coin et du pain maison encore chaud dès que j'ai pris place à table. Que mon œil soit ravi par ce qu'il voit, des plats jusqu'aux murs, en passant par le mobilier. Que le passage obligé aux toilettes soit un moment raffiné. Oui, tout ça est très important pour moi, et pour le patron du Bistrot d'Antoine aussi, visiblement. "Bistrot" et non "Le Bistrot". Car on est ici dans les anciens murs du Bar Antoine, haut lieu de l'identité niçoise. Au menu : cuisine canaille à s'en lécher les babines, produits de saison provenant des étals du Vieux-Nice (pour preuve : j'ai croisé, en sortant, le boucher en tablier qui venait livrer les cuisines pour leur second service !) et carte des vins infaillible. Comptez 30€ pour un menu.

Viva, viva, Nissa la bella !