CHEZ TOTO
Adresse : 20 rue du Palais des Guilhem à Montpellier.
Réservation : 04.67.92.53.37.
Poissons, coquillages et crustacés.
J'aimerai bien comprendre pourquoi est-ce que le propriétaire d'un restaurant proposant du poisson ouvre un autre restaurant proposant la même chose, dans la même petite rue. Peut-être que la carte de l'autre établissement (La Morue) est-elle plus axée sur les menus que sur les plateaux de fruits de mer. Mais le poisson provient du même fournisseur et les desserts de Chez Toto sortent des cuisines de La Morue ! C'est à n'y rien comprendre ! Est-ce que les proprios ont divorcé, mais s'entendent toujours, ou bien ont-ils droit à un abattement fiscal plus important de cette façon ? Quoi qu'il en soit, si vos papilles vous réclament des friandises iodées, c'est bien ici ou là qu'il faut aller. Mon choix s'est porté sur la première table en terrasse encore libre, tout simplement. Tout était frais, tout était bon, ai-je vraiment besoin d'en rajouter ? Comptez 20 sous par invité, verre de blanc y compris.
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| Tartare de morue. |
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| Huîtres de Bouzigues & Tielle de Sète. |
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