fooding

AUX GRANDS ENFANTS

Adresse : 769 avenue Raymond Dugrand à Montpellier.

Réservation : 04.67.81.72.62.

Site : http://aux-grands-enfants.fr/

Nouveau restaurant.

Le restaurant du Nuage - le bâtiment "gonflé" imaginé par Philippe Starck et dédié au bien-être -concept que seuls les plus aisés d'entre nous pourront comprendre- qui a ouvert l'année dernière. Situé au rez-de-chaussée, en face du Mia de Pascal Sanchez, il est ouvert 7 jours sur 7, de 8 heures à 1 heure du matin, ce qui lui permet de recevoir une clientèle assez large : familles huppées le weekend, cadres quadra en semaine, célibataires heureux de l'être le soir, pseudo-sportifs nantis et vieilles peaux friquées en journée... J'y étais un samedi à midi, le restaurant était encore désert, royal ! L'endroit m'a beaucoup plu : grand, lumineux, moderne - un peu trop à mon goût, le plastique n'étant pas toujours fantastique. La serveuse avait l'accent italien et était prévenante. Les plats m'ont alléchée, les assiettes fait saliver, les bouchées ravie... L'addition fût, avec justesse, poivrée : entre 20 et 25€ pour un plat et un verre de vin. C'est bien simple, vous en parler m'a donné envie d'y retourner.

 Souris d'agneau cuite 5 heures, polenta croustillante, épices et légumes d'un tajine.

Pavé de rumsteak 200g Simmenthal, oignons en tempura, légumes confits, jus au persil.

literatura

BERNADETTE A DISPARU
[2012]

De : Maria Semple [États-Unis]

Mon édition : 10-18 n°4787, 2014.

Roman de 427 pages.

Il y a de quoi se gratter la tête. Vous trouvez sans doute qu'il est facile de répondre à la question : ce bouquin vaut-il la peine d'être lu, oui ou non ? Et bien... je n'en sais rien. L'histoire est assez originale, du genre qu'on ne peut qu'adapter maladroitement sur grand écran : une maman au foyer qui critique ses consœurs, ostracisée parce qu'elle ne fait pas comme elles, de ce fait adulée par sa fille unique, flattée d'être et de se sentir à part. Mais ça part loin justement... trop/très loin... jusqu'en Antarctique ! (Je ne plaisante pas.) Quant à la forme : épistolaire, avec un peu de récit pour lier les différents documents écrits comme autant d'indices nous permettant de découvrir ce qui a bien pu arriver à Bernadette - la maman. Pas mal, mais ça s'essouffle à la fin, cette fin du roman qui s'annonçait pétaradante mais qui ne cesse de tourner en rond (littéralement, je veux dire, sur un des sommets du globe terrestre) et se perd (tiens donc !). Reste le style : l'auteure pioche parmi tout un tas de références siglées ultramodernes, donc déjà dépassées trois ans après la publication du roman. Tout cela m'a donné envie de faire simple : lisez-le, revendez le bouquin. Cordialement, Liria.

Quand j'ai gravé le CD, je n'ai pas réfléchi en cliquant sur OK quand iTunes m'a demandé si je voulais qu'il y ait deux secondes d'interruption par défaut entre les morceaux. [...] Si vous ne comprenez pas à quel point c'est tragiquement agaçant, essayez un peu de chanter Here Comes the Sun King. Vers la fin, la voix s'endort tout doucement en espagnol, on se prépare à groover pour Mean Mr Mustard, car ce qui rend la fin de Here Comes the Sun King si totalement géniale, c'est que le son disparaît peu à peu, mais qu'en même temps, on anticipe déjà la batterie de Ringo qui démarre Mean Mr Mustard, et c'est là que ça devient funky. Mais si vous n'avez pas décoché l'interruption de deux secondes par défaut sur iTunes, vous arrivez au bout de Here Comes the Sun King, et alors... DEUX ATROCES SECONDES DE SILENCE DIGITAL. Et pendant Polythene Pam, juste après look out, - BLANC - avant She Came in Through the Bathroom Window. Franchement, c'est une vraie torture. Et chaque fois, avec maman, on hurlait. Enfin, le CD s'est terminé. Pages 116-117.

fooding

LES CASSEROLES EN FOLIE

Adresse : 4 rue Saint-Côme à Montpellier.

Réservation : 04.67.60.57.06.

Pas de site.

Crêperie.

Moi (à deux amis) : Et si on allait aux Casseroles en Folie ?
Eux : Un restaurant ?
Moi : Non, une crêperie !
Eux : Mais pourquoi "les casseroles", alors ?
Moi : Je sais pas moi, vous trouvez que "Les Poêles en Folie" conviendrait mieux ?
Eux : Ah ah ah, non.

Ce sont  donc les biens-nommées Casseroles en Folie que vous recommande en ce jour de la Chandeleur. C'est peut-être encore là-bas que l'on vous servira la meilleure crêpe salée ou sucrée de Montpellier. Qu'est-ce qu'une bonne crêperie ? Une crêperie qui sent le beurre quand on passe devant (c'est le cas). Qu'est-ce qu'une bonne crêpe ? Une crêpe ni trop fine, ni trop épaisse, dentelée à souhait (c'est bien le cas ici aussi). Comptez large pour avoir l'embarras du choix : 15 euros par breton.

Bon boui-boui à bolées.

bédé

NO COMMENT [2008]

De : Ivan Brun [France]

Mon édition : Glénat, 2008
[prix : 13,90€].

Bande-dessinée de 87 pages.

Il y a un an jour pour jour je vous présentais une BD d'Ivan Brun. Est-ce que ça vous avait plu ? Si c'est le cas, je vous conseille également celle-ci. Vous y retrouverez Burned hearts - seul doublon. Comme son titre l'indique, l'auteur confirme son goût pour la bande totalement dessinée, où le texte des bulles est entièrement remplacé par un ou plusieurs dessins. Là encore, ça fonctionne à merveille et bien qu'il soit passé à la couleur, la tonalité principale reste la noirceur de l'être humain. A lire le cul assis entre deux chaises : en se félicitant de comprendre ce qu'il veut nous dire et en regrettant d'avoir compris. Impossible de sourire, même quand c'est tordant : le propos est bien trop grave. Comme si Ivan n'avait pas de mots pour décrire notre course effrénée vers la fin des temps. Rapide car déjà sans limite, mais extrêmement lente pour tous ceux, la majorité, qui sont déjà à l'agonie.

Sang commenté.

literatura

ANAWIN [2007]


De : Inês Cavalcanti [Brésil]


Mon édition : Ibis Libris,
Rio de Janeiro, 2007.


Poèmes en portugais et en français. 113 pages.

On oublie de lire de la poésie. A ce que nos yeux ne s'emballent pas, à ce que notre pensée s'ouvre vers le haut plutôt que tout droit. Aussi la lecture de ce petit recueil a-t-elle été plus longue que prévue... Je ne vous cacherai pas que tous les poèmes ne m'ont pas intéressée : la plupart m'ont paru tristes, aussi triste qu'une femme délaissée s'occupant de sa vieille mère. Je me demande si je ne suis pas passée à côté, mais est-ce bien grave ?

Coroar-te, meu rei e meu amigo,
com a bênção dos rios e da mata.
Receber-te nos braços qual mendigo
que anda nas minas do meu corpo à cata
de um prazer mais raro do que a prata,
do que o ouro que o ignaro vulgo adora.
Mansa e despudorada como a gata
que acaricias, pela vida afora
ser a tua rainha e servidora,
e após as guerras que travas, terríveis,
ser a mulher enfim consoladora
no limiar dos mundos invisíveis.

[...]
Page 97.

Ma traduction :

Te couronner, mon roi et mon ami,
avec la bénédiction des rivières et de la forêt.
Te recevoir dans les bras comme le mendiant
qui est dans les mines de mon corps à la recherche
d'un plaisir plus rare que l'argent,
que l'or que l'ignare vulgaire adore.
Apprivoisée et sans pudeur comme la chatte
que tu caresses, toute au long de la vie
être ta reine et domestique,
et après les guerres que tu mènes, terribles,
être la femme enfin consolatrice
à l'orée des mondes invisibles.

literatura

L'HOMME QUI VOULAIT ÊTRE HEUREUX [2008]

De : Laurent Gounelle [France]

Mon édition : Pocket n°13841, 2012.

Roman de 168 pages.

Méfiez-vous des personnes qui vous ont dit qu'elles ont pensé à vous en lisant ce livre. C'est-à-dire des personnes bienveillantes qui pensent à vous, et surtout pas à elles, quand elles lisent un roman de développement personnel qui s'intitule L'homme qui voulait être heureux. Sa lecture m'a été conseillée par deux personnes : une collègue de travail (vous savez ce que vaut l'avis d'une collègue de travail bien-intentionnée) et ma maîtresse de sophrologie (j'ai arrêté la sophro il y a plus d'un an, pas à cause de ce roman mais juste à cause de la sophro). Je ne peux dire que j'ai apprécié ce genre d'ouvrage que s'il a provoqué un changement dans ma façon de penser. Est-ce le cas ? Disons qu'il peut faire réfléchir celui qui n'a jamais réfléchi (à sa vie, à lui-même) ce qui n'est, hélas, pas mon cas. Celui de très peu de gens en fait.

Qu'ai-je donc retenu de ma lecture ? Je me souviens des personnages bien sûr : du maître Samtyang et du couple de touristes Claudia et Hans. Des quelques données issues de la recherche médicale ou plutôt non-médicale : 33% des malades atteint du cancer ont perdu leurs cheveux après avoir mangé un morceau de sucre qu'on leur avait présenté comme de la chimio, à la page 75 ; les croyants-pratiquants vivent 29% plus longtemps que les autres à la page 87. Et le sentiment de supériorité qui accompagne Julian à son retour de Bali, comme s'il pouvait à présent décoder tous ceux qui l'entourent et enfin réussir à déjouer les pièges des relations sociales : Je m'étais mis à écouter les gens pour m'amuser à deviner leurs croyances, mais plus je les découvrais, plus j'étais triste de constater que les êtres humains ne sont pas libres. Cette absence de liberté n'avait pas pour origine un terrible dictateur, mais seulement ce que chacun croyait sur lui, les autres et le monde. Page 154.

Lisez-le pour passer le temps. Pour être heureux, si vous estimez ne pas l'être, consultez un psychothérapeute avec qui vous entendrez. C'est encore le meilleur moyen. Peut-être le seul.

literatura

LES ÉTRANGERS [1930]

De : Sándor Márai [Hongrie]

Mon édition : Albin Michel, 2012 [prix : 22€].

Roman de 446 pages.

La couverture ne vous fait-elle pas vaguement penser à une histoire d'amour qui se passerait pendant la seconde guerre mondiale ? Je ne connaissais même pas cet auteur. Le titre ne me donnait pas envie non plus. C'est bien simple, si la mère de mon compagnon ne me l'avait pas offert, je ne l'aurais jamais lu. Je serais alors passée à côté d'un bon roman. Dont le sujet n'est pas une idylle naissante tentant d'échapper à la Gestapo mais l'aventure d'un jeune hongrois, débarquant dans la capitale française en 1925, telle une mouche fascinée par la lumière. Autant vous dire que l'écrivassier magyar a vite déchanté. Et que son histoire ressemble à s'y méprendre à celle d'un sans-papier noir essayant de survivre à Paris : les règles sont toujours les mêmes. Premièrement, pour vivre dans la capitale française il faut de l'argent donc il faut travailler. Deuxièmement, les parisiens adorent les étrangers mais ils ne leur feront jamais totalement oublier qu'ils ne sont pas français. Troisièmement, à Paris on peut être soi-même, se perdre ou se trouver, tant que l'on respecte les deux premiers points cités. Mais la France ce n'est pas uniquement Paris, me direz-vous. C'est aussi ce que pense la bretonne qui s'éprend de lui et l'emporte dans son Finistère natal. Comment cela va-t-il se terminer ? Hélas, comme cela se finit trop souvent entre une autochtone et un étranger... 

Je ne connais plus Paris que sous terre. On se lève le matin, on se déplace dans des souterrains, on lit les noms historiques, Louvre, Tuileries, Concorde, Opéra, on surgit quelque part à l'air libre, on mange près de chez soi, on passe une ou deux heures à une terrasse de bistro et puis on rentre et on se couche. Je vis à Paris mais il est rare que je m'en rende compte. Page 249.

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101 BONNES RAISONS DE SE RÉJOUIR D’ÊTRE UNE FILLE 
[2011]

Texte : Beatrice Masini [Italie]
Dessin : Guillaume Long [Suisse]

Mon édition : La joie de lire, Genève, 2011.
[prix : 10€]

Livre pour enfants de 58 pages.

Dans une société qui tournerait rond, une fille devrait autant se réjouir d'être une fille qu'un garçon se réjouit d'être un garçon. Hélas...

Hélas, les Femmes et les Hommes naissent et demeurent égaux et libres en droits, comme les Noirs et les Blancs ou les Très Riches et les Très Pauvres naissent et demeurent égaux et libres en droits, vous m'avez comprise.

Hélas, lorsque tu es enceinte, il y a toujours quelques personnes qui te diront j'espère pour toi que c'est un garçon (clin d’œil). Amusez-vous à leur demander Pensez-vous qu'il naisse actuellement en France plus de filles ou plus de garçons ? Plus de filles bien sûr ! Tout se passe comme si les filles (donc la féminité) étaient une menace pour la gent masculine, une sorte de péril rose. Or, en France, les filles (femmes âgées de moins de 20 ans) sont actuellement moins nombreuses que les garçons (377 000 personnes de moins). Et l'an dernier il est né plus 5% de garçons, cela fait même 15 ans que ça dure !

Hélas, les raisons de réjouir sont certes nombreuses, mais seulement parce qu'un garçon est immédiatement taxé d'homosexuel s'il s'amuse à avoir un comportement de fille. Elle, est naturellement considérée comme un être faible et surtout inférieur.

Hélas, il vous faudra peut-être consoler votre fille d'être une fille (pas facile d'accepter les épilations ou les menstruations). Ce genre de livre aidera à coup sûr. Non seulement il cite les arguments évidents (une fille peut porter des jupes, être enceinte, etc.) mais il insiste sur le fait qu'être une fille c'est surtout avoir le choix : elle peut porter des robes ou pas (pas un garçon), porter la vie ou pas (pas un garçon), etc.

Hélas, la bande-dessinée 101 bonnes raisons de se réjouir d'être un garçon n'est toujours pas sortie. Comme si celle-ci n'avait pas lieu d'être...

Mais, ouf, il existe bel et bien une très bonne raison de se réjouir d'être une fille : la 101ème bien sûr !

literatura

L'INVERSION DE HIERONYMUS BOSCH [2005]

De : Camille De Toledo [France]

Mon édition : Phase Deux, 2005 

[prix : 16,50€]

Roman de 272 pages.

J'ai tellement apprécié la première partie de ce livre que j'en ai parlé autour de moi : J. m'a dit que ça lui faisait penser à du Palahniuk, ce en quoi il n'avait pas tort, mais qu'il ne pourrait plus s'enthousiasmer pour ce genre de bouquin. M. m'a dit que c'était de la merde, mon truc. Je n'ai pas très bien compris pourquoi, mais je vous le dis quand même. Vous savez, il y a autant d'avis sur un livre que d'êtres humains sur Terre. Passons.

Hieronymus Bosch c'est le pseudo de Jérôme Bosch, le peintre hollandais qui a peint ceci :

 

L'inversion de Hieronymus Bosch c'est l'histoire d'une utopie : où l'homme serait enfin soustrait de ses désirs. Où les adultes reviendraient des enfants, à son état naturel. Il n'en fallait pas plus pour que l'investigateur de cette inversion soit accusé de terrorisme. Comme toute utopie, la belle affaire tourne au vinaigre et se transforme en révolte ! En révolution ? Seul l'avenir nous le dira. Vous aimeriez savoir ce qui peut bien avoir enfin embrasé l'Occident ? Simplement des bonbons, des bonbons qui vous donnent plus de plaisir que le sexe. De quoi nous transformer purement et simplement en animaux. Qui a dit que l'enfant est l'état premier de l'Homme ? Et que le Paradis était plus enviable que l'Enfer ?

[...] il y a une mort au bout de ce ponton, une mort définitive qui est une extinction. Regardez-les comme ils se goinfrent. Ils sont repus, comblés. Ils sont heureux. La première chose qu'ils font : ils boivent, rotent, parlent fort, ils se bousculent. Foutre et manger, voilà l'homme [...] ! Autour on échafaude. On construit des colonnes, des dômes pour s'arracher à ce porcinet qui sommeille juste derrière la peau. Mais le désir, ça ne s'éduque pas, ça ne grandit pas, ça ne s'élève pas. Ce n'est pas même sophistiqué, le désir ! C'est une mécanique qui se satisfait des clichés dont on nous bourre le crâne. [...] Ils nous célèbrent parce que nous les sauvons de leur ennui, mais n'oubliez jamais, au fond, nous sommes des assassins. Page 35.

literatura

LE PIGEON [1987]

De : Patrick Süskind [Allemagne]

Mon édition : Le Livre de Poche n°6428.

Nouvelle de 89 pages.

Aujourd'hui, ou n'importe quel vendredi de ce mois, je te propose de lire ce délicieux récit de Süskind, l'auteur du célèbre Parfum, histoire d'un meurtrier. Pourquoi un vendredi ? Parce que l'action du Pigeon se déroule il y a 30 ans exactement, un vendredi du mois d'août 1984 ! Bon anniversaire la palombe ! Est-ce que ça parle d'un piaf ? Oui, d'un pigeon et d'un homme mûr. Assez pour qu'un volatile de malheur ne parvienne à lui gâcher son existence toute entière. C'est qu'il est pas si banal ce Jonathan Noël (sans doute un parent de Bernie). Voilà ce qui arrive lorsqu'on préfère ne plus rien faire plutôt que de se tromper et de souffrir. Car même si tu cherches le plus possible à t'épargner, ton mental se rebiffe. Et peut se transformer en quelque chose de monstrueux. Bref, Le Pigeon c'est l'histoire d'un maillon de la chaîne qui se brise, d'un boulon qui saute, d'un coup de bambou.

Coup de ♥

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LE ROMAN DU MARIAGE 

[2011]

De : Jeffrey Eugenides [États-Unis]

Mon édition : Éditions de l'Olivier, 2013 [prix : 24€].

Roman de 553 pages.

Mon livre de chevet. Lis-le : comme si tu venais d'avoir 30 ans et que tu avais étudié dans une Université des Lettres jusqu'à l'obtention de ton Master. Que tu aurais mis plus des cinq années prévisionnelles à décrocher. Est-ce que c'est un roman sur le mariage ? Pas vraiment, bien qu'il y ait bien un mariage à la fin. Plutôt un roman sur trois jeunes gens qui seront bientôt des adultes et qui essayent d'organiser leur vie. Comme tout un chacun ils veulent aimer, être aimés et réussir leur vie. Et les flèches sur la couverture ? Je ne comprends pas très bien pourquoi une flèche relie les deux garçons mais le récit s'articule autour de ce triangle amoureux : deux hommes s'intéressant à la même fille. Vous savez comment ça fonctionne : celui qu'elle préfère ne l'estime pas à sa juste valeur et celui qu'elle délaisse est moins obsédé par elle que par le fait qu'elle lui résiste. Mais alors, avec qui finira-t-elle ?

On a l'impression de revenir au début des années 2000 alors que ça se passe au début des années 80. Est-ce que c'est parce qu'on a 20 ans de retard sur les États-Unis ou bien tous les étudiants sont-ils condamnés à vivre la même chose ? Sûrement les deux. Et bien ? Que sommes-nous devenus, nous : les anciens étudiants en Lettres ? Sûrement pas ce que nous souhaitions devenir. Et côté cœur : est-ce que nous sommes toujours avec la personne, la première, qui a allumé une torche dans notre cœur jusque-là caverneux ? Non. Et à part tel ou untel qui a réussi à décrocher son CAPES ou son Agreg (on en connaît tous un ou deux, qu'on ne revoit généralement plus) qui est-ce qui travaille dans le milieu des Lettres ? Personne. En clair nous avons échoué. Pas si sûr puisque c'est exactement à cela que nous devons nous consacrer à cet âge-là : se tromper et échouer. Mission accomplie.

La partie expression était facile, les maths demandaient qu'elle révise un peu ses cours de lycée, mais les problèmes logiques étaient un véritable défi à son entendement. "Au bal de fin d'année, plusieurs jeunes gens ont dansé leur danse préférée, chacun avec son partenaire préféré. Alan a dansé le tango, tandis que Becky s'est contentée d'observer la valse. James et Charlotte ont livré ensemble une prestation formidable. Keith était magnifique lorsqu'il a dansé son fox-trot et Simon a excellé à la rumba. Jessica a dansé avec Alan. Laura, en revanche, n'a pas dansé avec Simon. Déterminez qui a dansé avec qui et quelle danse chacun affectionne." La logique n'était pas un domaine qui avait été expressément enseigné à Madeleine, et elle trouvait injuste d'être interrogée dessus. Elle suivit les recommandations du manuel et posa le problème sous forme de schéma, dessinant une piste de danse sur une feuille de brouillon et reliant deux par deux Alan, Becky, James, Charlotte, Keith, Simon, Jessica et Laura selon les indications données. Mais cet exercice ne lui était pas naturel. Elle voulait savoir en quoi la prestation de James et de Charlotte avait été formidable, si Jessica et Alan sortaient ensemble, pourquoi Laura n'avait pas voulu danser avec Simon, et ce qui avait contrarié Becky pour qu'elle ne danse pas la valse. Pages 63-64.

 

society

POURQUOI LES FEMMES SE FONT TOUJOURS AVOIR ? [2013]

Sous-titre : MODE D'EMPLOI 
POUR QUE CELA CHANGE ENFIN.

De : Yves Deloison [France]

Mon édition : First, première édition.

Essai de 250 pages.

Que les hommes qui m'entourent, à commencer par le mien, se rassurent : je ne suis pas devenue féministe du jour au lendemain après avoir lu ce bouquin. Non, non. Je le deviens, jour après jour, en constatant le poids des charges qui nous incombent aujourd'hui dans la société. Je doute que tu puisses me comprendre si tu ne te considères pas encore comme un(e) adulte. Pardonnez-moi ma mère car j'ai pêché. J'ai cru, jusque là, que l'homme était plus admirable que la femme. Alors que je m'aperçois, depuis, au quotidien, que les hommes sont dignes d'être admirés parce que des femmes agissent dans l'ombre. Et je me sens, à chaque jour qui passe, un peu plus submergée par ce que l'on nous demande de supporter en silence et sans reconnaissance. Ah oui ? Submergée, toi ? La fonctionnaire maquée à un homme doux ? Parfaitement. Parce que mon homme doux et moi-même sommes complémentaires mais pas égaux. Ce qui signifie que nous ne sommes pas interchangeables : nous avons chacun un rôle précis à tenir. Un rôle qui nous oblige parfois à surjouer l'homme pour lui et à surjouer la femme pour moi. Je pense que tout irait mieux si dans un couple nous étions capables d'inverser les rôles quand bon nous semble. Sauf dans le cul bien sûr. Le sexe c'est animal, pas raisonné. Et aussi parce que je constate que même dans le Public, les fonctions support sont assurées en grande majorité par des hommes. Et qu'ils sont plus rapidement titularisés que nous. Mais pas plus compétents pour autant. Pour en revenir au livre de Deloison : j'ai eu envie de militer après l'avoir terminé mais je ne l'ai pas fait. Je préfère "faire ma part", en commençant par de petites choses : renoncer définitivement au mademoiselle, faire attention aux mots que j'emploie pour désigner ce qui a un genre précis (une écrivaine, la maire, etc.) ou pas (les humains, les personnalités politiques, etc.) et regarder mes consœurs d'un œil différent : notamment les jeunes mamans qui bossent moins, plus ou pas. Disons que maintenant je me demande toujours si je la jugerai de façon négative s'il s'agissait d'un homme. Le plus souvent ce n'est pas le cas. 

Pourquoi elles se font toujours avoir ?
Parce qu'elles renoncent au profit des hommes.